Pour la première fois nous avons organisé un atelier fabrication de Bredeles (ou Bredalas, on ne veut froisser personne).
Ci-dessous un florilège de photos de cette inoubliable journée ! et bien évidement quelques recettes faites durant cette journée si vous voulez les refaire pour le prochain hiver.
Les recettes de la journée
Spritzbreddle
Ingrédients :
- 250 g de beurre ramolli
- 250 g de sucre
- 5 jaunes d’œufs
- 500 g de farine
- 1 cuillérée de levure chimique
Mélangez bien le beurre, le sucre et les œufs pendant 1⁄4 d’heure.
Ajoutez ensuite la farine. Déposez les petits gâteaux sur une plaque beurré en leur donnant la forme de S ou de petits bâtons.
Faites cuire a four chaud pendant environ 20 mn en surveillant bien la cuisson.